北京市超市手续

开超市需要办理一系列的手续，以下是根据搜索结果总结的北京市超市开设所需的一些主要手续：

1. 预先核准名称

首先，需要去所在地工商所领取登记表格，并进行核名初审。这一步是为了确定超市的名称。

2. 办理健康证

无论是店主还是员工，都需要先去卫生监督部门办理健康证。

3. 办理食品流通许可证

接下来，需要带上身份证、房产证、租房合同、健康证的复印件和名称核准通知书的复印件去当地工商部门办理食品流通许可证。

4. 申请烟草专卖零售许可证

如果超市打算销售烟草，那么需要在开超市之前了解办理烟草证的流程，并在符合条件的情况下，带上身份证、房产证、租房合同、健康证的复印件和名称核准通知书的复印件去当地烟草局申请烟草专卖零售许可证。

5. 办理营业执照

最后，当所有的准备工作都完成后，就可以带上食品流通许可证复印件、烟草专卖零售许可证批准函、证件照、名称核准通知书原件、身份证复印件、房产证、租房合同的复印件去工商部门办理营业执照了。

6. 办理税务登记证

拿到营业执照30天内，需要携带营业执照正副本原件，租赁合同原件和复印件，身份证原件和复印件去地税、国税部门申请《税务登记证》。

7. 办理组织机构代码证（可选）

根据实际需要，可以选择去当地县区级的质量技术监督管理局办理组织机构代码证。这一步骤需要带上营业执照正副本原件，身份证原件和复印件。

以上步骤是基于一般的个体工商户而言，如果是公司形式，则可能还需要进行公司章程的制定、股东会决议的签署等步骤。此外，根据《食品安全法》的要求，如果超市涉及生鲜、熟食和新鲜烘焙等二次加工的，还需要相关从业人员办理健康证件等。