苏州特产概述

苏州，这座拥有2500多年历史的城市，不仅以其园林艺术和丝绸文化闻名于世，还以其丰富的特产吸引着人们的目光。苏州的特产种类繁多，包括食品、工艺品、茶叶等多个领域，下面我们将详细介绍一些苏州的代表性特产。

1. 阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹是苏州著名的特产，也是中国国家地理标志产品。它以其独特的生长环境和口感而闻名，每年农历9月的雌蟹和10月的雄蟹，性腺发育最佳，煮熟后的蟹肉肥嫩鲜美，蟹膏丰腴，是江苏苏州闻名遐迩的水产特产]。

2. 洞庭碧螺春

洞庭碧螺春是中国十大名茶之一，产于江苏省苏州市太湖洞庭山。它的芽多、嫩香、汤清、味醇，具有特殊的花朵香味。碧螺春茶制作要求很高，早春时期采摘下来，经过一系列特殊工艺加工而成。茶叶是当今世界三大饮料之一，并且具有抗癌功能]。

3. 苏绣

苏绣是中国四大名绣之一，与湘绣、粤绣、蜀绣齐名。它以针法精细、色彩雅致而著称，具有图案秀丽、构思巧妙、绣工细致、色彩清雅等特色。无论是人物还是山水，无不体现江南水乡那细腻绵长的文化内涵。苏绣发源于苏州吴县一带，在2006年被国国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录]。

4. 树山杨梅

树山杨梅位于江苏省苏州市西北部的大阳山系国家级森林公园所在地，具有果实圆形、果大、色泽紫红色、风味浓郁、酸甜适口等特点。杨梅的种植保护地域位于大阳山的北麓、太湖水网平原东部，三面环山，一面傍水，山水秀色，生态环境优异]。

5. 太湖大闸蟹

太湖蟹是我国有名的淡水蟹之一，肉质鲜嫩，味美，黄多脂肥，历来被誉为蟹中之珍品。太湖蟹一般净重200-250克左右，肉质细腻，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、核黄素、硫胺素等。药用价值甚高，能散淤血，舒筋接骨，解毒，蟹爪还有催产下胎之功能]。

6. 凤凰水蜜桃

凤凰水蜜桃已有近70年的栽培历史，以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。水蜜桃的品种很多，较优良的品种有7个，其中早熟的“雨花露”、中熟的“白凤”和晚熟的“白花”水蜜桃为最佳]。

7. 新毛芋艿

新毛芋艿是江苏省苏州市太仓市的特产]。

8. 苏州豆腐干

苏州豆腐干是产于江苏苏州的特产，具有口感鲜美、营养丰富等特点]。

以上就是苏州的一些代表性特产，它们不仅体现了苏州的地域文化和传统工艺，也是苏州人民智慧的结晶。如果您有机会来到苏州，不妨品尝这些特产，体验苏州的独特韵味。