泰州，位于江苏省中部，地处长江三角洲腹地，是中国历史悠久的文化名城。泰州是一座典型的水乡城市，四面环水，风景秀丽。下面就让我们一起来了解一下这座美丽的城市。

泰州的历史可以追溯到唐朝时期，当时泰州还属于扬州的管辖范围。在宋朝时期，泰州成为了一座重要的商业城市，在此期间，泰州的经济、文化和教育方面都得到了很大的发展。到了明清时期，泰州已经成为了一个典型的水乡城市，河渠纵横交错，舟楫争流，被誉为“水陆通幽”，是江浙地区的闻名古城。

如今，泰州已经成为了一个现代化的城市，但历史文化遗存却依然保留完好。游客们可以在泰州的许多古迹遗址上领略到这里的历史人文底蕴。比如说，泰兴的时速庵塔，扬中的奇墓，以及姜堰的苏皖会馆等等，这些都是泰州优秀的历史文化遗产。

除了历史文化，泰州的美食也值得一提。泰州的美食以海鲜、河鲜为主，口味清淡，让人回味无穷。其中最有名的当属“铁板鱿鱼丝”了，这道美食采用新鲜鱿鱼炒制而成，口感极为鲜嫩，入口即化。此外，还有花蛤、蚶仔、虾蟹等海鲜美食，粢饭、青团、扁食等当地特色小吃也不容错过。

泰州的旅游资源十分丰富，尤其是水乡风光。游客可以在这里乘坐船只游览泰州市区，欣赏到这座城市独特的江南水乡文化风貌。同时，还可以到泰州周边的湖泊、山水中去，感受更多的自然景观。比如说，江苏省最后的红土丹霞地貌景区-盘山景区，可以让游客在三小时内感受到南北方差异的地貌风貌，非常值得一去。

总之，泰州是一座值得去的城市，这里既有悠久的历史文化，又有美食和自然景观，游客们可以在此尽情领略到江南水乡的独特风情。