海陵岛上的美食有哪些

海陵岛，这个美丽的海滨胜地，不仅拥有迷人的自然风光，还有着丰富多样的美食，让游客们流连忘返。

首先要提到的是墨鱼饼。墨鱼饼又名“乌贼饼”，为鱼加工食品。以墨鱼的内脏为原料，将其放在盛具内捏碎、调匀，成胶体状，然后放在锅中煎成饼状即可烹食。可鲜食，也可晒干食用；可作佐料，也可专门烧汤，口感鲜美，营养丰富。

白灼虾也是海陵岛美食的代表之一。白灼最适合新鲜的食材，活生的鲜虾仅需要略煮熟，用一点生抽就可带出其原本的鲜甜。虾含高蛋白低脂肪，以及多种较高的微量元素如钙、锌、镁、维生素 A 等。

毛蛤是蛤蜊的一种，肉质嫩滑鲜美，营养价值很高。白灼最美，前提是必须鲜活，新鲜度高。这一类的海鲜无需高超的烹饪技巧，也无需太多复杂的调味料，只要搭配些自己喜欢的蘸酱，享受原汁原味即可。

马鲛鱼同样不容错过。闸坡美食小吃三题，指的是鱼丸、鱼面、鱼饭，其中鱼丸就常以马鲛鱼为原料。闸坡鱼丸以其形佳味美、香滑爽口、营养丰富、能保持鲜鱼的原汁原味而著称。鱼丸的制作十分讲究，选料精、原料鲜、工序细是制作上的特点。

海陵岛的鱼面也是一绝。把剖好去鳞的鲜鱼剔去骨，切去头尾，然后把鱼肉切成寸把宽的鱼条，放在大圆砧板上反复地剁，直至剁得十分糜烂。再掺入面粉，关键在于放盐的把控。一般吃法是炒鱼面或者煮汤面，其独特之处可归结为软、滑、甜、爽四个字。

马鲛鱼饭更是香气扑鼻。漫步闸坡街头，马鲛鱼饭的浓香甜气把人引至一个个小吃摊前。俗语说：“第一芒、第二鲳、第三马鲛郎。”可见其受欢迎程度。

来到海陵岛，还有一些特色小吃值得品尝。比如海陵岛打卡果汁冰公司的果汁冰，口感细腻，口味多样，是夏日的消暑神器；成伯反沙店的反沙鸡翅，外皮酥脆，内里鲜嫩；小黑妈爆汁鸡翅，外皮香脆，汁水丰富；福气鸡炉的鸡肉，新鲜美味，烹饪方式独特，适合家庭聚餐；好客来海鲜蒸汽火锅，海鲜新鲜，蒸汽火锅的烹饪方式保留了海鲜的原汁原味，深受海鲜爱好者的喜爱。

总之，海陵岛的美食丰富多样，每一道都充满了海洋的气息和当地的特色。来到这里，您一定要尽情品尝，让味蕾在美食的海洋中畅游。