杭州不仅是一座美丽的城市，也是一个美食之都。在这座城市中，有着各种小吃美食，其中又以煮炸类的小吃尤为出名。下面就为大家介绍一些杭州有名的小吃。

第一个推荐是“麻花”。它是由糯米面和白面混合而成，然后再加上糖浆和芝麻，最后制作成卷曲的形状。麻花的口感酥脆可口，甜而不腻。尤其是在冬天的时候，吃上一根热腾腾的麻花，简直是暖胃又暖心。

其次是“鸡蛋糕”。鸡蛋糕起源于南京，但如今已经成为了杭州的一道标志性小吃。它是由蛋黄、糖和白面混合，然后蒸制而成。鸡蛋糕的外表金黄焦香，内部则是松软润滑，入口即化。

再来就是“千层糕”。它是由杏仁粉、鸡蛋、糖和面粉混合，然后一层一层的烤制而成。千层糕口感细腻，香甜可口，吃起来感觉像是在享受一场视觉和味觉上的盛宴。

还有“糟鱼”。糟鱼是杭州传统的美食之一，它是将鱼肉浸泡在糟料中，然后用开水焯一遍，最后再拌上熟花生米和香菜。糟鱼的味道清新而不失鲜美，十分适合夏季食用。

此外，还有“臭豆腐”、“灌汤包”、“龙井虾仁”等等。这些小吃在杭州都有着非常高的人气和美誉度，是游客到访杭州必尝的美食之一。

如果你想要品尝杭州的小吃美食，那么建议你可以去杭州市区内的各大商圈。比如说，武林广场、湖滨银泰、城西银泰等商圈都有着各种各样的小吃摊位和店铺。其中，武林广场周边的小吃摊位最为出名，因为这里的小吃摊位大多都是当地著名的老字号。

总之，在杭州，你可以通过品尝各种小吃来体验这座城市的美食文化。如果你有机会到访这座城市，不妨尝尝这些小吃，一定能够让你的旅途更加美好。