杭州作为一座国际化城市，与欧洲的联系日益紧密。如果你正准备前往欧洲旅行，那么在杭州兑换欧元是个不错的选择。

首先，你可以在银行兑换欧元。杭州市内的大型银行，如中国银行、工商银行、建设银行、农业银行等，均可兑换欧元。需要注意的是，银行兑换汇率一般比较优惠，但手续费会相对较高。

其次，你还可以在机场兑换欧元。杭州萧山国际机场设有多家兑换外币的银行和货币兑换柜台，如建设银行、交通银行、中国银行、民生银行、广发银行等。机场兑换汇率相对较高，但手续费也较高。

另外，你可以选择在外汇牌价较为透明的专业金融机构兑换欧元，如西联汇款、支付宝等。这些机构的汇率较为公正，手续费也相对较低。不过，在选择专业金融机构时，需要注意安全问题，选择信誉良好、有资质的机构进行操作。

最后，你还可以选择在旅行社或机票代理处兑换欧元。这些地方通常也会提供外汇兑换服务。需要注意的是，这些地方的汇率和手续费可能会比银行和机场高一些，但是相对来说比较方便。

总之，在杭州兑换欧元的方式还是比较多样的，不过要注意选择正规机构进行操作，避免被不良商家欺骗。另外，在兑换外汇时，最好提前了解好汇率和手续费等信息，以便做出更加明智的选择。